可燃液体挥发的蒸汽与空气混合达到一定浓度遇明火发生一闪即逝的燃烧，或者将可燃固体加热到一定温度后，遇明火会发生一闪即灭的闪燃现象，叫闪燃。发生闪燃时的固体低温度称为闪点。
闪点就是可燃液体或固体能放出足量的蒸气并在所用容器内的液体或固体表面处与空气组成可燃混合物的低温度。可燃液体的闪点随其浓度的变化而变化。
随着温度的升高，燃油表面上蒸发的油气增多，当油气与空气的混合物达到一定浓度，以明火与之接触时，会发生短暂的闪光(一闪即灭)，这时的油温称为闪点。测定闪点的方法有开口杯法和闭口杯法两种，开口杯法测定的闪点要比闭口杯法低15—25℃，闪点的高低与油的分子组成及油面上压力有关，压力高，闪点高。闪点是防止油发生火灾的一项重要指标。在敞口容器中，油的加热温度应低于闪点10℃；在压力容器中加热则无此限制。
闭口闪点测定仪采用先进微型计算机技术，低功耗、抗干扰，使系统工作更加稳定可靠。依据 GB/T261、ASTMD93 的规定设计、制作的新一代高自动化产品。仪器具有升温自动控制，自动开盖与点火，自动打印输出，自动冷却和自动显示闪点温度等功能。另外，仪器还具有故障自诊功能。
为什么使用闭口闪点测定仪测量闪点？
闪点定义为液体或半固体的低温度，在该温度下，来自测试部分的蒸气与空气结合形成易燃混合物，然后在施加点火源时“闪”。
闭口闪点测定仪由包含任何蒸汽产生和实质上模拟在其中点火的潜在来源被意外引入到容器中的情况一闭杯试验的布置。对于该测试，将测试部分引入杯子中，并在杯子的顶部安装一个紧密配合的盖子。加热杯和测试部分并搅拌，然后在盖上打开孔，以使空气进入杯中，同时将点火源浸入蒸气中以测试是否有飞火。
如何使用闭口闪点测定仪测量闪点？
测试方法可总结如下：使用三个定义的程序之一，加热尺寸的黄铜测试杯，在其内部标记有测试样品，并盖上尺寸的盖子，并以的速率搅拌样品。 (A，B或C)。将点火源以固定的时间间隔直接引入测试杯中，同时中断搅拌，直到检测到闪光为止。据报道，闪点定义为校正到101.3 kPa大气压力的低温度，在规定的测试条件下，施加点火源会导致样品样品的蒸气着火。
